Jota Restauran At Royal Isabela es conocido por su cocina de granja a mesa y su uso de ingredientes frescos locales. El menú cuenta con una variedad de platos inspirados en sabores puertorriqueños, incluyendo mariscos, carnes y verduras. Algunos platos populares incluyen pulpo a la parrilla, vientre de cerdo y pollo asado.
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